Bebida Quente de Amendoim com Canela

Rendimento 5 porções Tempo 30 minutos Nível Iniciante

Ingredientes

Ingredientes Bebida

1 caixinha
Leite condensado Aurora
800 ml
Leite UHT integral Aurora
2 colheres (sopa)
Leite em pó Aurora
½ xícara (chá)
Amendoim sem sal e pele

Ingredientes Caramelo Crocante

½ xícara (chá)
Açúcar refinado
2 colheres (sopa)
Agua filtrada
½ colher (chá)
Manteiga sem sal
½ xícara (chá)
Amendoim sem sal e pele
Manteiga sem sal para untar
a gosto
Canela em pó

Modo de preparo

  1. Bater o leite condensado Aurora, o leite UHT integral Aurora, o leite integral em pó Aurora e o amendoim no liquidificador.
  2. Levar a mistura em uma panela em fogo baixo até levantar fervura. Desligar e reservar aquecido.
  3. Preparar o caramelado crocante de amendoim, levando a água e o açúcar em uma frigideira para aquecer em fogo baixo. Não mexer para não açucarar e manter no fogo até formar um caramelo médio.
  4. Acrescentar a manteiga e o amendoim previamente picado grosseiramente.
  5. Untar uma superfície lisa e higienizada com manteiga e despejar o caramelado crocante de amendoim.
  6. Deixar esfriar completamente e quebrar em pedaços irregulares sobre uma tábua de corte com a faca.
  7. Servir a bebida quente de amendoim polvilhada com canela e acompanhada do caramelo crocante de amendoim.

 

Observações:

O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.

 

Produtos

Lácteos

Leite condensado Aurora 395g

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Lácteos

Leite UHT integral Aurora

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Lácteos

Leite em Pó Integral Aurora 400g

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